Spesso confusa con la focaccia o con la schiacciata, la pizzetta bianca è una specialità che spopola a Roma ed è un prodotto differente rispetto agli altri. Anche se gli ingredienti sono praticamente gli stessi, ci sono differenze radicali per quanto riguarda la ricetta e la lavorazione, che danno vita a un prodotto finale molto diverso.
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La pizza è un prodotto gastronomico tipicamente italiano, che ha per base un impasto di acqua, farina, sale e lievito. Una lunga lievitazione ed una cottura in un forno a legna o elettrico ne aumentano la bontà e la genuinità.

Questo è ciò che si trova scritto in qualsiasi enciclopedia o libro di cucina, riguardo uno dei prodotti principi della cucina italiana, la Pizza. La pizzeria a Frosinone ArteBianca però, non si limita ad impastare ingredienti di prima qualità per tirarne fuori un impasto a regola d’arte, ma si impegna nel garantire un percorso produttivo al top. Controlli sulle materie prime, sulle condizioni del forno e su tanti altri piccoli strumenti che servono ad ottenere un prodotto unico e naturale.

Questo vuol dire pizzeria a Frosinone ArteBianca. Un mix di prodotti naturali uniti ad una lavorazione impeccabile, mescolati sapientemente per dare vita ad uno dei prodotti più buoni che ci sono in Italia, la Pizza.